www.matemate.cz

Syrské Yerba Maté

Wed, 08 Apr 2026 08:52:55 +0200

Yerba maté – tradiční jihoamerický nápoj – si našel pozoruhodný domov daleko od svých původních zemí, v Sýrii, kde je nejen konzumován, ale také hluboce zakořeněn ve společenském životě. I když se může zdát nepravděpodobné, že by se jihoamerický nápoj stal jedním z nejoblíbenějších v Levantě, historie maté v Sýrii je fascinujícím příběhem migrace, kulturní výměny a přizpůsobení.

Yerba Mate: Podpora metabolismu, energie a spalování tuků

Mon, 09 Mar 2026 14:21:51 +0100

Pokud hledáte přírodní nápoj, který podporuje spalování tuků, zvyšuje energii a zlepšuje výkonnost při cvičení, pravděpodobně jste slyšeli o Yerba mate. Tento tradiční jihoamerický čaj se stal oblíbeným mezi sportovci, nadšenci do fitness a lidmi, kteří se snaží zhubnout.

Co je Barbacuá yerba mate?

Thu, 05 Feb 2026 11:19:24 +0100

Barbacuá je tradiční metoda sušení nad dřevěným ohněm, která nápoji dodává nezaměnitelný kouřový charakter. Jedná se o jednu z nejstarších a nejvýraznějších technik používaných při zpracování yerba mate.

Yerba maté, nebo káva?

Fri, 16 Jan 2026 09:47:59 +0100

Yerba maté i káva jsou oblíbené kofeinové nápoje, které si lidé po celém světě vychutnávají každý den. Přestože oba zvyšují bdělost a zlepšují náladu, výrazně se liší chutí, přípravou, kulturními kořeny i tím, jak působí na tělo. Pochopení těchto rozdílů vám může pomoci vybrat nápoj, který nejlépe odpovídá vašemu životnímu stylu.

Druhy yerba maté a jejich rozdíly

Wed, 03 Dec 2025 15:50:36 +0100

Yerba maté je zásadní součást jihoamerické kultury – povzbuzující, společenský nápoj bohatý na tradici. Ne všechny maté jsou však stejné. Každá země dává tomuto ikonickému nápoji vlastní charakter: argentinské směsi jsou jemné a vyvážené, paraguayské kouřové a výrazné, uruguayské silné a hořké a brazilský chimarrão je svěží a zelený.

Kraus. Yerba maté, která spojuje tradici, inovaci a úctu k přírodě

Tue, 14 Oct 2025 10:34:59 +0200

Usazená v argentinské provincii Misiones, značka Kraus představuje příklad toho, jak se mohou rodinná tradice, inovace a respekt k životnímu prostředí spojit a vytvořit něco skutečně výjimečného.

Organická nebo běžná yerba maté: která je pro vás ta pravá?

Fri, 03 Oct 2025 11:05:22 +0200

Organická yerba maté není jen čistší – může být také výživnější. Přirozeně pěstované listy mají tendenci koncentrovat antioxidanty, vitamíny a minerály, což přináší zvýšené zdravotní přínosy jako posílení imunity a detoxikaci. Volba organické yerba maté je hlasem pro udržitelnost.

Zdravotní přínosy Yerba Maté Kombuchy

Fri, 08 Aug 2025 12:36:49 +0200

Ve světě wellness nápojů, který se neustále vyvíjí, vyniká yerba maté kombucha jako jedinečné spojení dvou starodávných nápojů – každý z nich je známý svými zdravotními přínosy.

Proč na kalabase záleží?

Fri, 04 Jul 2025 14:46:43 +0200

Pití yerba maté je o spojení, rituálu a kořenech. Srdcem této tradice je kalabasa – číše, která vdechuje duši každému doušku. Tyto nádoby, obvykle vyrobené ze sušené tykve, byly ceněny nejen pro svou praktičnost, ale i pro hluboký duchovní význam.

Tereré – osvěžující studený nápoj Jižní Ameriky

Thu, 05 Jun 2025 11:59:45 +0200

Tereré je tradiční jihoamerický nápoj vyrobený z yerba maté, rostliny původem z tohoto regionu. Na rozdíl od horkého yerba maté, který se běžně konzumuje v Argentině a Uruguayi, se tereré připravuje studené, což z něj činí osvěžující alternativu, zejména v teplém počasí.

Chimarrão: Oblíbený brazilský yerba mate

Mon, 12 May 2025 15:13:27 +0200

Chimarrão, živý a zemitý jihoamerický nápoj, je hluboce zakořeněný v brazilské tradici, zejména v jižních státech Paraná, Santa Catarina a Rio Grande do Sul. Chimarrão je víc než jen nápoj – je symbolem pohostinnosti, komunity a sdíleného zážitku.

Setkejte se s námi na Merkado festivalu!

Mon, 05 May 2025 14:30:00 +0200

S radostí oznamujeme, že se letos zúčastníme festivalu Merkado v Praze – mimořádné oslavy kreativity, kultury a komunity! Označte si v kalendáři datum 30.–31. května 2025, protože to slibuje nezapomenutelný zážitek. Přidejte se k nám a objevte bohatou kulturu Latinské Ameriky!

Co znamená PU-1?

Mon, 05 May 2025 13:47:07 +0200

Původ yerba maté PU-1 sahá až do 20. století, kdy brazilští výrobci hledali způsoby, jak snížit náklady na výrobu yerba maté. Ve snaze omezit výrobní náklady začali někteří producenti do směsi přidávat levné listy stromů. To vedlo ke zhoršení kvality nápojů z yerba maté, což vyvolalo obavy mezi spotřebiteli.

Produkční proces Yerba Mate

Wed, 09 Apr 2025 14:27:19 +0200

Chcete-li plně ocenit komplexitu yerba mate, je nezbytné se ponořit do jeho propracovaného výrobního procesu. Každá fáze výroby, od pěstování po balení, hraje významnou roli při formování jeho chuti a vlastností. Pochopení tohoto procesu vám umožní stát se promyšlenějším matero a vybrat si yerba mate.

Jsme na Anuze!

Mon, 31 Mar 2025 13:42:00 +0200

Jsme nadšeni, že můžeme potvrdit naši účast jako vystavovatelé na veletrhu Anuga v říjnu 2025! Najdete nás v hale 8, uličce A, stánek číslo: 096. Anuga je skvělou příležitostí k prezentaci našich prémiových produktů z yerba mate, k navázání kontaktů s lídry průmyslu a k rozšíření naší globální působnosti.

Yerba Maté v Paraguayi jako kulturní dědictví

Tue, 25 Mar 2025 11:24:15 +0100

Yerba maté, kofeinový bylinný čaj, má mimořádné místo v paraguayské kultuře. Její postavení jako základního kamene národní identity je hluboce propojeno s historií země, tradicemi domorodců a koloniálními vlivy.

Bohatá historie Yerba Mate: Cesta časem

Mon, 03 Mar 2025 14:30:56 +0100

Yerba mate pochází z subtropických oblastí Jižní Ameriky, zejména z oblasti, která dnes zahrnuje Paraguay, Argentinu, Brazílii a Uruguay. Guaraní a Tupi byli první, kdo objevili a využívali stimulační vlastnosti rostliny yerba mate (Ilex paraguariensis).

Geografické vlastnosti Yerba Maté

Wed, 10 Apr 2024 10:05:09 +0200

Yerba maté roste na poměrně malém území (v kontextu celého světa), a to na ploše třech státu, které mají hranicí mezí sebou právě na území, kde se pěstuje Yerba. Proto se tyto tři státy, Brazílie, Argentina a Paraguay, právem nazývají kolébkou Yerba Maté.

Často kladené dotazy (Q&A)

Fri, 29 Mar 2024 16:44:49 +0100

Zakaznici se nás často ptají a my radí odpovidáme. Vybíráme ty nejlepší dotazy, které nám davají smysl a zde na ně budeme odpovídat. Tento živý dokument se bude během svého života měnit a rozrůstat, tak neváhejte se k němu vracet. Své dotazy pište na dotazy@matemate.cz.

Způsoby pití Maté

Fri, 29 Mar 2024 16:44:12 +0100

Zakladní druhy maté rozdělujeme s ohledem na způsob konzumace na tradiční sypané v kalabase s bombilou, tradiční sypané připravené v konvičce jako čaj, sypané v nálevových sáčcích, sypané připravené ve French Pressu, rozpustné maté, podobně jako rozpustná káva a maté v kapslich pro kávovary.