Yacuy Terere Organic Red Fruits se středně až hrubě řezanými listy, minimem prachu a velkým obsahem větviček, přednostně určené na přípravu za studena.

Obsahuje množství sušených červených plodů (jablka, borůvky, jahody, ostružiny), které mu dodávají sladkou, harmonickou, ovocnou vůni - lehce může připomínat dětské žvýkačky, ale určitě nebudete mít pocit, že by vůně byla nějak přehnaná či umělá.

Je vhodné zejména na přípravu za studena, nálev je pak sladký, jemně ovocný, bez hořkosti.
Pokud zvolíte tradiční přípravu, doporučujeme použít vodu o nižší teplotě, asi 65-75 °C. Chuť nálevu je pak intenzivnější, do popředí vystoupí kyselejší tóny jablka.

Výrobek má certifikáty ekologických potravin: Certificación Orgánica Brasil a ECOCERT BRASIL.

Značka Yacuy byla založena v roce 1948 a populární je zejména v domovské Brazílii a sousední Uruguayi. Sortiment Yacuy zahrnuje přes tucet směsí výběrové kvality, část produkce je certifikována jako BIO. Yerba mate Yacuy se sklízí z divoce rostoucích stromů v povodí řeky Iguaçu, která se protéká stejnojmenným národním parkem v brazilském státě Paraná. Společnost klade důraz na udržitelný rozvoj a ochranu ekosystému a pracovních podmínek místních obyvatel. Sklizeň je prováděna za přísných pravidel bez využití pesticidů, herbicidů, fungicidů či umělých hnojiv.

Yerba může být opakovaně zalita, minimálně 10 x, aniž by došlo k poklesu intenzity chuti. V dlouhodobém horkém počasí je Terere pro mnoho lidí jedním z nejlepších způsobů hydratace těla. Dobrým způsobem, jak vychutnat terere, je připravit silný výluh z 200 g mate na o,5 l vody, přecedit přes sítko a použít silný domácí extrakt s minerální vodou, ledem a džusem.

Složení: yerba maté (Ilex Paraguariensis) 95,4%, sušená jablka 2,47%, borůvky 0,71%, jahody 0,71%, badyán, ostružiny 0,21%, aroma.

Hmotnost: 500g

Země původu: Brazílie